16 mai 2009
La ville de Gand s'essaie au végétarisme
La ville de Gand (Belgique) va innover et promouvoir l'alimentation végétarienne, en invitant sa population et les restaurateurs locaux à participer à une action citoyenne et écologique. En effet un jour par semaine, les habitants de Gand sont invités à ne plus consommer ni viande, ni poisson. Ce sont les fonctionnaires de la ville et les élus qui donneront l'exemple, en prenant des repas végétariens. Cette décision fait suite aux déclarations de l'ONU, selon laquelle l'élevage serait responsable d'un cinquième des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Après les personnalités politiques et les fonctionnaires, ce seront les écoliers qui, dès septembre, auront droit à leur jour végétarien.
90 000 "cartes de la ville végétarienne" sont en cours d'impression, pour permettre aux habitants et aux touristes de trouver les restaurants où manger les jours sans viande.
Commentaires
"Jeudi sans viande"
Cette info a été relayée dans un des journaux distribués dans le métro il y a quelques jours. Comme quoi, l'idée fait son chemin un peu partout, même si l'accent est mis sur l'impact sur l'effet de serre et sur la santé.
http://www.mescoursespourlaplanete.com/Actualites/La_ville_de_Gand_instaure_un_jour_vaegaetarien_par_semaine_552.html
Depuis le 13 mai : ni viande, ni poisson ou fruits de mer...
Il est précisé que "les écoles publiques passeront à leur tour au régime végétarien une fois par semaine, pour les enfants dont les parents n’auront pas exprimé de souhait inverse." Je trouve est assez remarquable que la décision ait été inversée, forçant ainsi les récalcitrants à faire une démarche.
Y'a plus qu'à faire pareil ici les autres jours de la semaine !!!
Merci pour le lien. Je ne savais pas que c'était aux parents de faire les démarches pour que leurs enfants mangent de la viande. C'est bien ainsi.
Quant à l'idée d'instaurer ça ici, ce n'est pas gagné!
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