Ca faisait un bout de temps que je n'avais pas fait un article sur un nouveau restaurant, ayant pris pour habitude de manger dans ceux que je connais dejà! La faute est reparée puisque je viens de tester une nouvelle pizzeria à Paris, proposant des pizzas végétariennes: GreenPizz.      

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Les testeurs de restaurants végétariens de la capitale doivent déjà le connaître, pour les autres un petit détour par la case GreenPizz est à faire. Vous me direz des restaurants qui proposent des pizzas végétariennes on en trouve partout, oui... mais là, c'est autre chose. Je m'explique:

D'abord le restaurant privilégie les produits frais et bio. En effet la pâte des pizzas est 100% bio, à la farine complète de son et d'épeautre. Il n'y a donc pas la mauvaise surprise de voir des oeufs ou d'autres ingrédients douteux ajoutés dans la pâte, c'est simple et bon. Les ingrédients des pizzas végétariennes sont également bio. Alors on peut vraiment se faire plaisir, si en plus c'est bon pour la santé!

Ensuite la moitié des pizzas sont végétariennes, ce qui laisse un large choix que l'on ne trouve pas forcément dans des pizzerias traditionnelles. Et point non négligeable, on trouve à la carte une pizza végétalienne. Les Italiens crieront probablement au scandale mais pour un végétalien c'est un vrai plaisir de ne pas avoir à demander qu'on enlève le fromage de la pizza ( ça m'est déjà arrivé de demander, je peux vous dire qu'on n'est pas très bien vu à ce moment là!). Cette rareté se prénomme la pizza "tutti legumi", tout un programme donc.

                                sans-titre photo extraite du site de GreenPizz.

Enfin le cuistot n'est pas avare sur la garniture et les pizzas -ovales- font un plat bien copieux. Heureusement d'ailleurs que la pizza se suffit à elle-même car les desserts n'étaient pas à mon goût. Ils sont présentés comme dans les rayons traiteurs des supermarchés pré-emballés et l'offre n'est pas originale (tout ne peut pas être parfait non plus).

J'espère vous avoir convaincu au moins de le tester pour ses pizzas. Ca fait partie des adresses qui peuvent convaincre certains que la pizza n'est pas qu'un produit de chaîne de fast-food ou un plat surgelé pour jour de flemme.

Horaires:

Du mardi au samedi de 12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h45. Sur place, à emporter ou en livraison.

Coordonnées :http://www.greenpizz.com/

8, rue cadet 75009 Paris  01 48 00 03 29  

 Mise à jour 01/09/12  Un second restaurant GreenPizz sur Paris.

32 rue Dantzig 75015 Paris 09 66 943 748