19 avril 2010

Un nouveau label: "bio cohérence"

Après plus d'un an de travail, les acteurs français de la bio réunis dans l'association Alternative bio 2009 viennent de lancer leur marque : "Bio cohérence". Du coup, ce sera le nouveau nom à la fois de l'association de producteurs et du label qui figurera un jour sur certains produits bio. Le label permettra de reconnaître les produits qui auront respecté à la fois : le cahier des charges bio européen et un cahier des charges privé plus contraignant, en particulier sur le plan social et... [Lire la suite]
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08 juin 2009

Oui au bio dans ma cantine

Pour la santé de vos enfants et pour préserver la planète, dites : oui au bio dans ma cantine le 18 juin. C'est le nouvel appel lancé par WWF. L'association invite les parents à se mobiliser, pour convaincre les maires de privilégier le bio dans les cantines scolaires. Rappelons au passage qu'à l'issue du Grenelle de l'environnement il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines en 2012.                                ... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Un bio un peu moins bio durant la récession?

Des agriculteurs anglais ont demandé à leur gouvernement d'assouplir les règles du bio, le temps de la récession. La confiance des consommateurs est au plus bas. Ils dépensent moins pour leur panier d'épicerie et la nourriture certifiée biologique est souvent celle à laquelle ils renoncent.                                      Produire du bio coûte beaucoup plus cher parce que l'agriculteur doit se conformer à... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Mon magasin bio

Je fais un peu de pub, une fois n'est pas coutume pour un petit magasin bio que j'affectionne particulièrement, situé dans la rue Mouffetard à Paris.                                                     Rendez-vous de la Nature96, rue Mouffetard 75005 PARIS 01 43 36 59 34http://www.dietetiquemouffetard.com/ Tous les produits ne sont pas à l'intention des... [Lire la suite]
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04 mai 2008

Le bio dans votre assiette

La façon de se nourrir a un impact déterminant sur l’environnement: l’alimentation représente à elle seule 30% de l’empreinte écologique en France. L’empreinte écologique d’une tomate cultivée hors sol en serre chauffée est 10 à 20 fois supérieure à celle d’une tomate cultivée en plein champ. Les aliments constituant un simple repas pourraient avoir été transportés sur plus de 78 000 km (soit deux fois le tour du monde!!) rejetant par la même occasion 37 kilos de dioxyde de carbone. Difficile aujourd’hui d’acheter sans regarder... [Lire la suite]
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28 avril 2008

Les produits d'entretien bio

Vers les années 80, la production chimique mondiale était 500 fois supérieure à celle de 1940. On utilise aujourd’hui entre 60 000 et 70 000 produits chimiques synthétiques différents chaque jour. On fait de plus en plus le lien entre ces produits que nous utilisons et l’augmentation du nombre des maladies. Plus de 400 produits chimiques toxiques (dont certains sont utilisés à la maison) ont été découverts dans le sang humain. Pour en savoir plus, lisez l’article : "Produits chimiques dans notre environnement (habitat,... [Lire la suite]
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15 avril 2008

Les labels bio

Un petit point sur les labels bio qui diffèrent selon le type de produits. L’agriculture biologique constitue un signe officiel d’identification de qualité et d’origine. Elle se distingue par un mode de production fondé sur: - la non-utilisation de produits chimiques de synthèse -le recyclage des matières organiques-la rotation des cultures et la lutte biologique Le label AB ou Agriculture Biologique concerne les produits agricoles et les denrées alimentaires. Pour obtenir le label AB, une denrée alimentaire doit être composée... [Lire la suite]
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