07 décembre 2011

Mobilisations contre le gavage et le foie gras

Samedis 10  et 17 décembre de 13h à 17h, 52 avenue des Champs Elysées à Paris, mobilisation contre le gavage et le foie gras. Stand d'information sur la production de foie gras et dégustation du Faux gras de GAIA. 50 000 tracts d'information sur la production de foie gras vont être diffusés en décembre. C'est le défi que la SNDA et L214 se sont fixés pour le mois de décembre. ... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Nouvelle campagne contre le foie gras

C'est le moment en cette période de fêtes qui approche de reparler du fois gras. Ayant déjà fait des posts sur le sujet je ne reparlerai pas ici du gavage. Mais comme l'association L214 lance une nouvelle campagne Stop gavage contre le foie gras je fais un petit rappel. Le foie gras est loin d'être indispensable pour la confection d'un repas de fête digne de ce nom. Il n'est que coutume alimentaire. Vous trouverez sur des blogs végés d'innombrables recettes de tartinades et autres pâtés végétaux. De quoi préparer des toasts... [Lire la suite]
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09 janvier 2008

Foie gras et gavage

MHHH!!! Le foie gras c'est délicieux La production de foie gras implique la naissance de 80 millions de canetons par an et 800 000 oisons. Pour faire du foie gras, le gavage est obligatoire. Les canetons ou oisons naissent dans un couvoir : les oeufs sont placés sur des chariots dans de grandes armoires à incubation.Chez les canards, seuls les mâles sont gavés, l'utilisation des femelles est interdite. Les oisillons sont donc triés par sexe dès leur sortie de l'oeuf. Les femelles sont généralement éliminées par broyage après leur... [Lire la suite]
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